TOMATES CONFITES D'ELIANE

prendre des grosses tomates fraîches, : il faut enlever la peau et les pépins.

ensuite, il faut enduire la plaque du four avec de l'huile d'olive

mélanger de l'huile avec des herbes aromatiques, du sel et du poivre et de 'ail si on veut.

déposer les tomates sur la plaque du four et verser le mélange huile/ herbes sur les tomates

(on peut aussi mettre les tomates dans un saladier et y verser le mélange herbe/ huile et ensuite les mettre sur la plaque du four)

faire cuire longtemps à enviro 120°. il faut que l'eau des tomates s'en aille.

ça peut se congeler

pour la recette, j'espère pouvoir en faire cette année.

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