SI LE COEUR VOUS EN DIT

Forum ouvert à tous petits et grands.
 
AccueilFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Le Munster

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
toutetrien59
toutetrien59
avatar

Messages : 714
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 72
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: Le Munster   Dim 2 Avr - 2:09


FRANCHE-COMTE/ALSACE-LORRAINE



LE MUNSTER



Lait de vache AOC depuis 1969

A l'instar de nombreux fromages,le Munster, ou Munster Géromé
est d'origine monastique,
fabriqué à partir de lait de vache,
en Lorraine, où il est parfois appelé Géromé,
il est aussi produit en Alsace,
et se retrouve sur les étals de fromagers
après avoir été placé en cave humide,
et lavé à l'eau salée, tous les deux jours.

S'il a toute sa place sur un plateau,
il est également un bon allié en cuisine
pour accomoder notamment des quiches,
des omelettes, ou des tourtes.

Que boire avec ? Un Sylvaner.
[/i]


Revenir en haut Aller en bas
http://silecoeurvousendit.forumactif.com
 
Le Munster
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
SI LE COEUR VOUS EN DIT :: CUISINE :: Les fromages :: Franche-Comté, Alsace, Lorraine-
Sauter vers: