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 Le Rocamadour

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toutetrien59
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Date d'inscription : 02/03/2017
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Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: Le Rocamadour   Dim 2 Avr - 3:21





LE ROCAMADOUR

Ce petit fromage de chèvre rond et plat
fait partie de l'illustre famille des cabécous
qui signifie en langue d'Oc, petite chèvre.

Il fut dailleurs  appelé pendant très longtemps :
Cabécou de Rocamadour,
avant de ne conserver que le nom de ce village,
situé au centre de l'appelation.

Il est réellement difficile de résister à cette petite gourmandise crémeuse,
dont on ne fait que deux bouchées.

Généreusement étalé sur une tranche de pain légèrement toastée,
c'est un concentré de plaisir.

Que boire avec :  Un Cahors.



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Le Rocamadour
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