SI LE COEUR VOUS EN DIT

Forum ouvert à tous petits et grands.
 
AccueilFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 PATE AU CHOCOLAT CLASSIQUE ET VERSION CRUNCHI

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Virgol
toutetrien59
avatar

Messages : 265
Date d'inscription : 19/03/2017
Age : 42
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: PATE AU CHOCOLAT CLASSIQUE ET VERSION CRUNCHI   Lun 3 Avr - 1:04





pour environ 400 g
préparation 5 minutes
repos 15 minutes
cuisson 5 minutes

200 g de chocolat coupé en petits morceaux
200 ml de crème liquide entière
50 g de beurre mou, en petits dés
1 pincée de sel

portez à ébullition la crème avec le sel

versez la crème bouillante sur le chocolat et le beurre. attendez deux minutes avant de mélanger.


pour la version crunchy:

150 g de l'ingrédient croquant de votre choix: nougatine, biscuits, barres de céréales, boules de chocolat ( maltesers, riz soufflé, caramels.....

pendant que la pâte refroidit, placez l'ingrédient choisi dans un sac de congélation. enveloppez le sac dans un torchon puis écrsez le tout avec un rouleau à pâtisseriejusqu'à l'obtention de petits morceaux

incorporez-les dans la pâte à tartiner refroidie.

Image

s'il reste des grumeaux, réchauffez doucement la pâte au bain-marie, ou bien 30 secondes au micro-ondes. laissez prendre pendant 15 minutes.

conservez la pâte couverte au réfrigérateur et consommez-là dans les deux semaines


Revenir en haut Aller en bas
toutetrien59
toutetrien59
avatar

Messages : 652
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 72
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: Re: PATE AU CHOCOLAT CLASSIQUE ET VERSION CRUNCHI   Lun 3 Avr - 1:09


celle-là aussi je voudrais bien la goûter


Revenir en haut Aller en bas
http://silecoeurvousendit.forumactif.com
 
PATE AU CHOCOLAT CLASSIQUE ET VERSION CRUNCHI
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» pâte au chocolat à modeler
» pouding aux chocolat (santé) a flo
» fleurs
» [RÉSOLU] OPERA 9.7 : forcer le site Facebook dans sa version classique
» TARTE SABLEE AU CHOCOLAT TRES SIMPLE

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
SI LE COEUR VOUS EN DIT :: CUISINE :: Les desserts-
Sauter vers: