Si le Coeur vous en dit
Si le Coeur vous en dit

Si le Coeur vous en dit

Forum ouvert à tous petits et grands.
 
AccueilS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -34%
-34% LG OLED55B3 – TV OLED 4K 55″ 2023 ...
Voir le deal
919 €

 

 TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Virgol
toutetrien59
Virgol


Messages : 259
Date d'inscription : 19/03/2017
Age : 48
Localisation : Pays de Loire

TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Empty
MessageSujet: TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE   TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Icon_minitimeLun 3 Avr - 1:23


TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE C676fb10

pour environ 400 g
préparation 5 minutes
repos 15 minutes
cuisson 5 minutes

pour la pâte à tartiner classique:

200 g de chocolat coupé en petits morceaux
200 ml de crème liquide entière
50 g de beurre mou, en petits dés
1 pincée de sel

portez à ébullition la crème avec le sel

versez la crème bouillante sur le chocolat et le beurre.
attendez deux minutes avant de mélanger.
une fois qu'elle est bien lisse,
laissez-là reposer entre 10 et 15 minutes au réfrigérateur.


pâte à la guimauve:

150 g de guimauve (shamallow )
60 g de beurre
60 ml de crème entière liquide

Mettez tous les ingrédients de la pâte  à la guimauve dans une casserole,
et faites chauffer à feu moyen.
Remuez sans cesse jusqu'à ce que la guimauve fonde.
une fois la pâte bien lisse,
laissez-là reposer 10 minutes au réfrigérateur.

lorsque les deux pâtes sont froides ( mais encore un peu liquides), versez un peu de pâte au chocolat dans un pot stérilisé,
puis un peu de pâte à la guimauve.
Remplissez le pot en alternant les couches
puis tournez avec une baguette
ou l'extrémité d'une cuillère pour obtenir un effet marbré.

cette pâte se conserve au réfrigérateur
pendant 2 semaines environ.


TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Gbt_fb10
Revenir en haut Aller en bas
toutetrien59
toutetrien59
toutetrien59


Messages : 1438
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 78
Localisation : Pays de Loire

TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Empty
MessageSujet: Re: TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE   TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Icon_minitimeLun 3 Avr - 1:25


ce doit-être bien bon ce mélange, merci Virgol pour la recette.


TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Gbt_8211


Dernière édition par toutetrien59 le Mer 18 Mai - 1:05, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://silecoeurvousendit.forumactif.com
Papicel
toutetrien59
Papicel


Messages : 36
Date d'inscription : 25/03/2017
Age : 76
Localisation : Pays de Loire

TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Empty
MessageSujet: Re: TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE   TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Icon_minitimeLun 3 Avr - 1:32


si c'est bon pour les enfants, c'est bon pour nous aussi.


TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Papice10
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Empty
MessageSujet: Re: TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE   TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
TOURBILLONS CHOCO-GUIMAUVE
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» PATE CHOCO-NOISETTE MEILLEURE QUE NUT...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Si le Coeur vous en dit :: CUISINE :: Les desserts-
Sauter vers: