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 BEIGNETS AUX POMMES

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toutetrien59
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Messages : 668
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 72
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: BEIGNETS AUX POMMES   Mar 4 Avr - 22:04




INGREDIENTS :

250 grs de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
20 cl de lait
4 pommes
sel
1 cuillerée d'huile

Mettre la farine dans un saladier y faire un puits
ajouter les deux jaunes d'oeuf, la pincée de sel, et mélanger.

Ajouter le lait progressivement,
quand la pâte est homogène, ajouter les 2 blancs d'oeuf battus en neige,
et laisser la pâte reposer environ 1 heure.

Peler les pommes, les évider, et les couper en rondelles
Tremper les rondelles dans la pâte, et ensuite dans l'huile bien chaude,
faire frire jusqu'à coloration désirée.


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