SI LE COEUR VOUS EN DIT

Forum ouvert à tous petits et grands.
 
AccueilFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
toutetrien59
toutetrien59
avatar

Messages : 657
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 72
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE   Mer 3 Mai - 0:57



COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE.

Juste avant de plumer la volaille,
plongez-la une ou deux minutes dans l'eau bouillante.
Tirez ensuite sur les plumes à petits coups secs,
quand le volatile est encore chaud.

Brûlez à la flamme les poils qui restent sur le corps,
vous éliminerez en même temps la peau écailleuse des pattes
si vous n'avez pas l'intention des couper.




Revenir en haut Aller en bas
http://silecoeurvousendit.forumactif.com
toutetrien59
toutetrien59
avatar

Messages : 657
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 72
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: Re: COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE   Mer 3 Mai - 0:59



Je pense que Dydye fait comme ça, rien n'a changé depuis nos grands-mères,
mais moi je les achète plumées, vidées c'est encore mieux


Revenir en haut Aller en bas
http://silecoeurvousendit.forumactif.com
Dydye37
toutetrien59
avatar

Messages : 84
Date d'inscription : 14/04/2017
Age : 80
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Re: COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE   Mer 3 Mai - 1:02


eh bien non !
je plume à froid la chair est meilleure
tout le gibier est fait à froid
mais flambé pour les poils qui restent
et vidé forcement


Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE   

Revenir en haut Aller en bas
 
COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Godiveau de veau, de volaille ou de lapin
» comment decouper des cercles sans crafty?
» Comment se tenir correctement sur pointes ?
» comment ecrire?
» comment faire du glacage avec du sirop

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
SI LE COEUR VOUS EN DIT :: TRUCS ET ASTUCES :: Trucs et astuces-
Sauter vers: