toutetrien59
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 |  Sujet: LE CAMEMBERT de Normandie  Dim 2 Avr - 2:18 | |
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NORMANDIE
LE CAMEMBERT
Lait de vache AOC depuis 1983
La légende attribue à Marie Harel la mise au point
de celui qui allait devenir le plus célèbre des fromages français,
dans le petit village de Camembert dans l'Orne,
sous la révolution française
Fabriqué à partir de lait cru partiellement écrémé,
le camembert de Normandie est un fromage à pâte molle,
et à croûte fleurie blanche,
parfois pigmentée de rouge.
Il est moulé à la louche, en cinq passages successifs,
espacés de 40 minutes.
Fait "à coeur", il révèle un bouquet franc de lait et de sous-bois.
Que boire avec ? un cidre AOC de Normandie,
un vin blanc d'Alsace,
ou un champagne brut
Dernière édition par toutetrien59 le Mar 17 Mai - 19:28, édité 4 fois |
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Virgol
toutetrien59
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| | Sujet: Re: LE CAMEMBERT de Normandie Dim 2 Avr - 2:23 | |
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c'est bon le camembert!
tiens, si vous avez des boîtes vides, mettez-les moi de côté,
je vais en avoir besoin pour le bricolage de Pâques de mes élèves
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toutetrien59
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| | Sujet: Re: LE CAMEMBERT de Normandie Dim 2 Avr - 2:25 | |
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j'en avais tout un tas que j'ai brûlé aujourd'hui dans la cheminée.
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Virgol
toutetrien59
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| | Sujet: Re: LE CAMEMBERT de Normandie Dim 2 Avr - 2:28 | |
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rhhoo , flûte!!
j'espère que mes élèves m'en apporteront!
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toutetrien59
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| | Sujet: Re: LE CAMEMBERT de Normandie Dim 2 Avr - 2:30 | |
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Il m'en reste quelques-unes.
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| | Sujet: Re: LE CAMEMBERT de Normandie | |
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