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 GRATIN DE MONTAGNE AUX BUTTERNUT ET POMMES DE TERRE

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toutetrien59
toutetrien59
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Messages : 1012
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 73
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: GRATIN DE MONTAGNE AUX BUTTERNUT ET POMMES DE TERRE   Dim 11 Fév - 18:55





INGREDIENTS :

400 grs de pommes de terre
600 grs de butternut
120 grs de lardons
2 échalotes
20 cl de crème fraîche
sel, poivre.

PREPARATION:

Allumer le four 200°
Hacher les échalotes
Mettre dans une poêle lardons et échalotes, faire revenir 10 minutes.
Eplucher les pommes de terre, et la butternut, les couper en petits cubes,
mettre dans un plat à gratin, saler et poivrer,
ajouter le mélange lardons-échalotes, et bien mélanger le tout.
Répartir la crème fraiche de façon uniforme,
déposer le fromage sur le dessus, et enfourner 50 minutes.
Servir chaud.


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