SI LE COEUR VOUS EN DIT

Forum ouvert à tous petits et grands.
 
AccueilFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 TAPENADE RECETTE CLASSIQUE

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Virgol
toutetrien59
avatar

Messages : 265
Date d'inscription : 19/03/2017
Age : 42
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: TAPENADE RECETTE CLASSIQUE   Mar 28 Mar - 0:42




pour environ 300 g , 15 minutes de préparation

170 g d'olives noires dénoyautées
3 filets d'anchois, hachés
3 cuillères à soupe de câpres, rincées
1/2 gousse d'ail écrasée
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
( je mets du jus de citron bio)
1 petit bouquet de persil frais , haché
( je mets  celui du congelé de cet été!!)
2 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
sel poivre fraîchement moulu


pour obtenir une texture grossière,
écrasez simplement les ingrédients ensemble,
en ajoutant assez d'huile d'olive pour former une pâte.

pour une tapenade plus homogène,
mettez, l'ail, le jus de citron, les câpres et les anchois
dans le bol d'un robot et mixez 30 sec. environ.
tout en continuant à mixer, ajoutez les olives,
le persil et assez d'ail pour former une pâte.
Assaisonnez à votre goût.

la tapenade se conserve  5 jours dans un récipient hermétique,
au réfrigérateur.


Revenir en haut Aller en bas
toutetrien59
toutetrien59
avatar

Messages : 764
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 72
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: Re: TAPENADE RECETTE CLASSIQUE   Mar 28 Mar - 15:37


divers Virgol, je vais sûrement en faire rapidement


Revenir en haut Aller en bas
http://silecoeurvousendit.forumactif.com
Virgol
toutetrien59
avatar

Messages : 265
Date d'inscription : 19/03/2017
Age : 42
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: Re: TAPENADE RECETTE CLASSIQUE   Mar 28 Mar - 15:40

tu vas voir, c'est super bon!!


Revenir en haut Aller en bas
Virgol
toutetrien59
avatar

Messages : 265
Date d'inscription : 19/03/2017
Age : 42
Localisation : Pays de Loire

MessageSujet: Re: TAPENADE RECETTE CLASSIQUE   Mar 28 Mar - 15:47


et voilà la dernière que je cherchais!

je voudrais faire une apéro entrée pour ce soir!

ça avec des gressins, des blinis , ça devrait être bon!



Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: TAPENADE RECETTE CLASSIQUE   

Revenir en haut Aller en bas
 
TAPENADE RECETTE CLASSIQUE
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Soupe indienne aux lentilles (dhal)
» Mini pains de viande : Un classique réinventé
» Recette de kolsch
» Rech recette de la tapenade tw
» Paëlla classique (Coup de pouce)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
SI LE COEUR VOUS EN DIT :: CUISINE :: Apéritifs, buffets etc...-
Sauter vers: