toutetrien59
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Date d'inscription : 02/03/2017
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Localisation : Pays de Loire
 |  Sujet: CAKE AUX TROIS POIVRONS ET CHORIZO  Mar 2 Fév - 19:22 | |
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INGREDIENTS :
150 grs de farine,
100 grs de gruyère râpé,
80 grs de chorizo,
1 poivron rouge, 1 jaune, et un vert,
3 oeufs,
15 cl de lait,
10 cl d'huile de votre choix,
1 sachet de levure,
sel, poivre.
PREPARATION :
préchauffer le four à 180°,
couper le chorizo en cubes, et mettre de côté,
passer les poivrons au four quelques minutes pour enlever la peau,
les tailler en lamelles,
les mettre dans un saladier, ajouter le chorizo, et le gruyère râpé,
saler et poivrer, bien mélanger le tout.
Dans un autre récipient, battre les oeufs,
ajouter la farine et la levure, et petit à petit l'huile et le lait tiède,
remuer jusqu'à ce que la pâte devienne bien lisse et homogène.
Beurrer et fariner un moule à cake,
verser la préparation, enfourner le cake,
et laisser cuire pendant 45 mn,
vérifier la cuisson avec un couteau,
démouler, manger tiède ou froid.
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