SI LE COEUR VOUS EN DIT
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

SI LE COEUR VOUS EN DIT

Forum ouvert à tous petits et grands.
 
AccueilS'enregistrerConnexion
-16%
Le deal à ne pas rater :
Ventilateur de table Rowenta Turbo Silence Extrême VU2630F0
58.91 € 69.99 €
Voir le deal

 

 LE FOIE GRAS MI-CUIT

Aller en bas 
AuteurMessage
toutetrien59
toutetrien59
toutetrien59

Messages : 1151
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 75
Localisation : Pays de Loire

LE FOIE GRAS MI-CUIT Empty
MessageSujet: LE FOIE GRAS MI-CUIT   LE FOIE GRAS MI-CUIT Icon_minitimeJeu 30 Mar - 18:53


Pour 6 personnes :

Un foie gras entier de 500 à 600grs environ,
sel 8 grs,
poivre 2 grs,
Armagnac, et porto.

LE FOIE GRAS MI-CUIT Lobe-f10

Dénervez le foie, après l'avoir laissé à température ambiante,
( on en trouve maintenant du tout prêt)
salez, et poivrez.
Placez le dans une terrine en grès,
ajoutez une pointe d'armagnac,
et une cuiller à café de porto.
Laissez macérer 3 heures au réfrigérateur,
cuisez alors la terrine au four,
dans un bain marie, 30mn à 120°
laissez la refroidir avant de la mettre au réfrigérateur.

LE FOIE GRAS MI-CUIT 23787-10

et dégustez.


LE FOIE GRAS MI-CUIT 170313011717406055
Revenir en haut Aller en bas
https://silecoeurvousendit.forumactif.com
Virgol
toutetrien59
Virgol

Messages : 265
Date d'inscription : 19/03/2017
Age : 45
Localisation : Pays de Loire

LE FOIE GRAS MI-CUIT Empty
MessageSujet: Re: LE FOIE GRAS MI-CUIT   LE FOIE GRAS MI-CUIT Icon_minitimeJeu 30 Mar - 18:55

Là aussi, miam miam


LE FOIE GRAS MI-CUIT 170320123408962610
Revenir en haut Aller en bas
toutetrien59
toutetrien59
toutetrien59

Messages : 1151
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 75
Localisation : Pays de Loire

LE FOIE GRAS MI-CUIT Empty
MessageSujet: Re: LE FOIE GRAS MI-CUIT   LE FOIE GRAS MI-CUIT Icon_minitimeJeu 19 Déc - 16:04


Ca fait bien longtemps que j'en ai fait,
je vais en refaire un pour Noël.


LE FOIE GRAS MI-CUIT 170313011717406055
Revenir en haut Aller en bas
https://silecoeurvousendit.forumactif.com
Contenu sponsorisé




LE FOIE GRAS MI-CUIT Empty
MessageSujet: Re: LE FOIE GRAS MI-CUIT   LE FOIE GRAS MI-CUIT Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
LE FOIE GRAS MI-CUIT
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [MU] American Pie : Campus en folie (V) [DVDRiP]

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
SI LE COEUR VOUS EN DIT :: CUISINE :: Les entrées-
Sauter vers: