toutetrien59
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Date d'inscription : 02/03/2017
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Localisation : Pays de Loire
 |  Sujet: FLAN DE BROCOLIS  Jeu 17 Mar - 18:36 | |
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INGRÉDIENTS:
650 g de brocolis
150 g de jambon blanc coupé en dés
3 oeufs
75 g de comté
20 cl de créme liquide à 15% de M G
1 noix de muscade
sel, poivre.
PRÉPARATION:
Dans une casserole d'eau, faites cuire les têtes de brocolis pendant environ 8 minutes,
puis égouttez-les.
Réservez quelques petits bouquets pour la décoration et écrasez le reste en purée.
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Dans un saladier, cassez les oeufs et battez les, tout en versant la crème.
Ajoutez la purée de brocolis, le fromage, le jambon, la muscade, le sel et le poivre.
Versez le tout dans un moule à cake
déposez les bouquets restants sur le dessus de la préparation,
cuire 45 minutes.
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