toutetrien59
toutetrien59
Messages : 1633
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 79
Localisation : Pays de Loire
 |  Sujet: FENOUIL GRATINE A LA POELE  Sam 1 Avr - 2:00 | |
|
INGREDIENTS :
4 bulbes de fenouil,
sel, poivre,
40 grs de beurre,
75 grs de gruyère.
Laver et éponger les bulbes,
recouper les tiges et le talon,
retirer les feuilles si elles sont flétries,
et couper chaque bulbe en quatre.
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole
y plonger le fenouil environ 10 minutes, puis égoutter.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle,
et y ajouter les morceaux de fenouil bien égouttés.
Saupoudrer de gruyère râpé,
et faire mijoter environ 30 minutes à feu doux,
servir bien chaud.
|
|
