toutetrien59
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Date d'inscription : 02/03/2017
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Localisation : Pays de Loire
 |  Sujet: CANNELES DE BORDEAUX AU MIEL  Mar 4 Avr - 21:20 | |
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INGREDIENTS :
1 litre de lait
200 grs de farine
100 grs de poudre d'amande (facultatif)
2 cuillèrées à soupe de miel
4 oeufs
400 grs de sucre
40 grs de beurre.
Porter à ébullition le lait, et retirer du feu,
Ajouter les oeufs 1 par 1 en fouettant vivement, le miel,
laisser refroidir.
Tamiser la farine, la poudre d'amande (facultatif),
le sucre, mélanger,
ajoutez le beurre noisette légèrement refroidi ,
le lait et laisser reposer 24 heures.
Le lendemain, préchauffer le four à 180°
beurrer les moules à canelés,
les remplir, et enfourner.
Faire cuire 1 heure,
sortir les canelés et démouler,
laisser refroidir.
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