Virgol
toutetrien59
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 |  Sujet: PATE BRISEE AU THERMOMIX  Jeu 6 Avr - 22:35 | |
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pour DEUX pâtes à tarte
150 g de beurre
300 g de farine
1 cc de sel
100 g d'eau tiède
mettre dans le bol la farine le beurre en morceaux le sel mixer quelques secondes au turbo (vitesse maxi)
ajouter l'eau et pétrir 1min
Mixer 10 sec en sens inverse, vit 2 afin de décoller la pâte puis la sortir du bol.
conseil thermomix:
remplacer 30 g de farine par 50 g de poudre de noisettes, pour donner un goût original aux tartes sucrées
en diminuant les quantités de beurre d'un tiers (50g) , vous obtiendrez une pâte légère.
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toutetrien59
toutetrien59
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| | Sujet: Re: PATE BRISEE AU THERMOMIX Jeu 6 Avr - 22:38 | |
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celle-là je devrais y arriver, sauf que le worwerk ne mixe pas en arrière, mais c'est un détail.
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Virgol
toutetrien59
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| | Sujet: Re: PATE BRISEE AU THERMOMIX Jeu 6 Avr - 22:40 | |
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les tours en arrière, c'est juste pour décoller la pâte plus facilement, c'est tout
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| | Sujet: Re: PATE BRISEE AU THERMOMIX | |
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