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 PATE BRISEE AU THERMOMIX

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Virgol
toutetrien59
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MessageSujet: PATE BRISEE AU THERMOMIX   PATE BRISEE AU THERMOMIX Icon_minitimeJeu 6 Avr - 22:35


pour DEUX pâtes à tarte

150 g de beurre
300 g de farine
1 cc de sel
100 g d'eau tiède



mettre dans le bol la farine le beurre en morceaux le sel mixer quelques secondes au turbo (vitesse maxi)

ajouter l'eau et pétrir 1min

Mixer 10 sec en sens inverse, vit 2 afin de décoller la pâte puis la sortir du bol.

conseil thermomix:
remplacer 30 g de farine par 50 g de poudre de noisettes, pour donner un goût original aux tartes sucrées
en diminuant les quantités de beurre d'un tiers (50g) , vous obtiendrez une pâte légère.


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toutetrien59
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MessageSujet: Re: PATE BRISEE AU THERMOMIX   PATE BRISEE AU THERMOMIX Icon_minitimeJeu 6 Avr - 22:38


celle-là je devrais y arriver, sauf que le worwerk ne mixe pas en arrière, mais c'est un détail.


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Virgol
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MessageSujet: Re: PATE BRISEE AU THERMOMIX   PATE BRISEE AU THERMOMIX Icon_minitimeJeu 6 Avr - 22:40


les tours en arrière, c'est juste pour décoller la pâte plus facilement, c'est tout


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MessageSujet: Re: PATE BRISEE AU THERMOMIX   PATE BRISEE AU THERMOMIX Icon_minitime

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