SI LE COEUR VOUS EN DIT
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

SI LE COEUR VOUS EN DIT

Forum ouvert à tous petits et grands.
 
AccueilS'enregistrerConnexion

 

 LA PATE A FRIRE

Aller en bas 
AuteurMessage
toutetrien59
toutetrien59
toutetrien59

Messages : 1177
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 75
Localisation : Pays de Loire

LA PATE A FRIRE Empty
MessageSujet: LA PATE A FRIRE   LA PATE A FRIRE Icon_minitimeJeu 6 Avr - 23:06


LA PATE A FRIRE 19510

Préparation : 15 minutes.

1er procédé :

250 grs de farine
sel
2 oeufs
1 cuillère d'huile d'olive
1 cuillère de cognac
lait froid;

Mettre la farine dans une terrine, y faire un puits,
mettre un oeuf entier,+ 1 jaune, le sel, l'huile, le cognac
et délayer jusqu'au moment où la pâte est bien homogène.

Ajouter alors le lait par petites quantités,
de façon à rendre la pâte assez coulante.
Battre le blanc en neige, et l'incorporer à la pâte.

LA PATE A FRIRE Vc7u1i10

2ème procédé :

Préparation : 10 minutes.

250 grs de farine
1 noix de levure boulangère
1 cuillèrée d'huile
1 oeuf
Eau tiède

Mettre la farine dans une terrine, faire un puits,
y placer l'huile et la levure.
Delayer peu à peu avec l'eau tiède,
jusquà formation d'une pâte faisant le ruban.
Ajouter l'oeuf battu à la fourchette,
laisser reposer  deux à trois heures avant de l'utiliser.


LA PATE A FRIRE 170313011717406055
Revenir en haut Aller en bas
https://silecoeurvousendit.forumactif.com
 
LA PATE A FRIRE
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
SI LE COEUR VOUS EN DIT :: CUISINE :: Les pâtes à gateaux-
Sauter vers: