LA MANGUE

LA MANGUE.

SON GOUT :
Doux et parfumé,

SES ATOUTS :
Elle est riche en vitamines A et C

COMMENT LA DEGUSTER :

Découpez la en hérisson,
Coupez dans la longueur 2 moitiés,
en suivant le noyau oblong,
faites des croisillons,
et retournez chaque moitié en tirant sur la peau,
pelez la partie qui entoure le noyau,
et découpez la chair en dés.

s'accomode aussi bien en légume qu'en fruit.

» VERRINES MANGUE, MASCARPONE, SPECULOOS