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 COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE

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toutetrien59
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MessageSujet: COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE   COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE Icon_minitimeMer 3 Mai - 0:57



COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE.

Juste avant de plumer la volaille,
plongez-la une ou deux minutes dans l'eau bouillante.
Tirez ensuite sur les plumes à petits coups secs,
quand le volatile est encore chaud.

Brûlez à la flamme les poils qui restent sur le corps,
vous éliminerez en même temps la peau écailleuse des pattes
si vous n'avez pas l'intention des couper.

COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE Oiseau10


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MessageSujet: Re: COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE   COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE Icon_minitimeMer 3 Mai - 0:59



Je pense que Dydye fait comme ça, rien n'a changé depuis nos grands-mères,
mais moi je les achète plumées, vidées c'est encore mieux


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Dydye37

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MessageSujet: Re: COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE   COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE Icon_minitimeMer 3 Mai - 1:02


eh bien non !
je plume à froid la chair est meilleure
tout le gibier est fait à froid
mais flambé pour les poils qui restent
et vidé forcement


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MessageSujet: Re: COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE   COMMENT PLUMER UNE VOLAILLE Icon_minitime

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