SI LE COEUR VOUS EN DIT
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

SI LE COEUR VOUS EN DIT

Forum ouvert à tous petits et grands.
 
AccueilS'enregistrerConnexion
-40%
Le deal à ne pas rater :
Sosh : forfait mobile 80 Go sans engagement à 14,99€ (même après ...
14.99 € 24.99 €
Voir le deal

 

 DES ARDOISES A CROQUER

Aller en bas 
AuteurMessage
toutetrien59
toutetrien59
toutetrien59

Messages : 1151
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 75
Localisation : Pays de Loire

DES ARDOISES A CROQUER Empty
MessageSujet: DES ARDOISES A CROQUER   DES ARDOISES A CROQUER Icon_minitimeLun 27 Mar - 22:10



DES ARDOISES A CROQUER 7810

On a sans doute oublié que le quernon est un bloc d'ardoise brute,
débité dans les mines de Trélazé.

Aujourd'hui, à l'évocation de ce nom bleuté,
les angevins pensent d'emblée a un délicieux chocolat blanc à la nougatine,
qui craque entre les dents.

Ce petit rectangle de 3.3 sur 3.2 centimètres, pesant 7 grammes,
est désormais l'une des spécialités locales les plus renommées de la province.

C"est Monsieur Mailleau, patissier-chocolatier, rue des Lices à Angers,
qui va créer cette friandise dans les années 1960.

Son succès commercial, le quernon le doit à Monsieur Berrué,
le maître-patissier de la "petite marquise", qui a réussi à faire connaître partout,
l'ardoise bleutée de son ancien patron.

Près de 25 tonnes de quernons sont fabriqués chaque année par son producteur exclusif,
qui a obtenu en 1990, le grand prix de France des spécialités.

DES ARDOISES A CROQUER 31980210



DES ARDOISES A CROQUER 170313011717406055
Revenir en haut Aller en bas
https://silecoeurvousendit.forumactif.com
 
DES ARDOISES A CROQUER
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
SI LE COEUR VOUS EN DIT :: LE SAVIEZ-VOUS ? :: LE SAVIEZ-VOUS ?-
Sauter vers: