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 LIQUEUR DE VIEUX GARCON

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AuteurMessage
toutetrien59
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Localisation : Pays de Loire

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MessageSujet: LIQUEUR DE VIEUX GARCON   LIQUEUR DE VIEUX GARCON Icon_minitimeLun 27 Mar - 23:56


LIQUEUR DE VIEUX GARCON Liquey10

Cette boisson se prépare au fur et à mesure
que les fruits apparaissent sur le marché :
fraises, framboises, cerises, groseilles, pêches, abricots,
mirabelles, poires, quetsches,
mais aussi nectarines, poires, et plus ...

Prendre un grand bocal,
mettre les petits fruits entiers,
nettoyer et couper en morceaux les gros fruits,
les mettre dans le récipient,
les recouvrir d'un mélange d'eau-de-vie et de sucre,
dans la proportion de 25 cl d'alcool,
pour 200 grs de sucre.

Le rapport alcool-sucre doit toujours être le même,
quelque soit la quantité ajoutée.

Veillez à ce que les fruits soient toujours recouverts d'alcool.

Attendre 2 ou 3 mois avant de consommer.

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