Messages : 1634 Date d'inscription : 02/03/2017 Age : 79 Localisation : Pays de Loire
Sujet: CAKE AU CITRON DE SOPHIE DUDEMAINE Lun 23 Mar - 23:30
INGREDIENTS :
POUR 6 PERSONNES :
3 oeufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine 1/3 sachet de levure 150 g de beurre demi-sel 2 citrons non traités
PREPARATION :
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la levure. Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte. Laver les citrons, lever les zestes à l’aide d’un économe, Les émincer dans le sens de la longueur. Presser les citrons et verser le jus dans la pâte avec les zestes. Mélanger délicatement avec une spatule. Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four pendant 40 minutes.