toutetrien59
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Date d'inscription : 02/03/2017
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Localisation : Pays de Loire
 |  Sujet: SOUPE AUX ORTIES  Dim 13 Déc - 1:00 | |
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INGREDIENTS :
1 oignon,
1 pomme de terre,
1 courgette,
2 ou 3 grosses poignées de jeunes pousses d'orties,
2 bouillons de cube,
2 portions de fromage frais.
PREPARATION :
Laver et sècher les feuilles,
Mettre tous les ingrédients dans la cocotte minute,
sauf le fromage qui s'ajoute en fin de cuisson,
couvrir d'eau, et faire cuire à feu vif 20 minutes,
Mixer, rectifier l'assaisonnement si nécéssaire,
ajouter le fromage frais,
mixer encore quelques instants, et servez chaud,
avec quelques croûtons grillés ou pas.
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