Messages : 1634 Date d'inscription : 02/03/2017 Age : 79 Localisation : Pays de Loire
Sujet: BEIGNETS AUX POMMES Mar 4 Avr - 22:04
INGREDIENTS :
250 grs de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 20 cl de lait 4 pommes sel 1 cuillerée d'huile
Mettre la farine dans un saladier y faire un puits ajouter les deux jaunes d'oeuf, la pincée de sel, et mélanger.
Ajouter le lait progressivement, quand la pâte est homogène, ajouter les 2 blancs d'oeuf battus en neige, et laisser la pâte reposer environ 1 heure.
Peler les pommes, les évider, et les couper en rondelles Tremper les rondelles dans la pâte, et ensuite dans l'huile bien chaude, faire frire jusqu'à coloration désirée.