AGRUMETTES AU CHOCOLAT

Agrumettes au chocolat

pour 3 oranges

il vaut mieux prendre des agrumes bio car ils ne sont pas traités et comme c'est la peau qu'on mange, il vaut meix faire attention

garder l'écorce des oranges et des citrons et tu enlèves le plus de blanc possible et couper les écorces en lamelles ( fines mais pas trop)

faire un sirop avec 350 g de sucre et 400 ml d'eau
mettre tes écorces dans le sirop et tu fais chauffer à feux doux 20 mn le 1 jour

15 mn le jour 2

15 min le jour 3

faire attention la 3 fois que ça ne brûle pas, si vous voyez que ça caramélise, remettre un peu d'eau dedans ( sinon les écorces deviennent dures et c'est beaucoup moins bons!)

laisser encore le tout 12 ou 24 h et ensuite, enlever les écorces les mettre à sécher pendant 48H dans un endroit frais et sec

puis on les mange comme ça ou on les trempe dans du chocolat fondu ( il faut les remettre à sécher!)

cette année, on les a faites avec du pamplemousse, du citron et de l'orange. il ne nous reste plus qu'à les chocolater!

j'avais zappé cette recette.
c'est très bon, mais il faut beaucoup de temps et de patience pour les faire,
on va se régaler.

ça y est, elles sont toutes terminées!! on en a fait environ 300! et elles sont exquises!!!!!!
par contre, heureusement qu'olivier m'a aidée à les faire car sinon, on n'aurait jamais été prêts!!

j'y ai goûté, elles sont fameuses.

je sais, je sais, qu'elles sont fameuses!! c'est vrai que cette année, on peut dire qu'elles sont vraiment super bonnes!!

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