SI LE COEUR VOUS EN DIT
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

SI LE COEUR VOUS EN DIT

Forum ouvert à tous petits et grands.
 
AccueilS'enregistrerConnexion

 

 TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS

Aller en bas 
AuteurMessage
toutetrien59
toutetrien59
toutetrien59

Messages : 1177
Date d'inscription : 02/03/2017
Age : 75
Localisation : Pays de Loire

TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS Empty
MessageSujet: TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS   TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS Icon_minitimeMer 29 Mar - 19:27


TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS 170329074645615954

voici une autre terrine que j'ai aussi faite pour le baptême, j'en ai fait quatre en tout,
tout a été mangé, il faut dire que nous étions environ 25.


Ingrédients :
8 carottes
4 oeufs
1 pincée de muscade râpée
50 g de gruyère râpé
250 g de lardons fumés
25 cl de crème fraîche liquide
ne pas ajouter de sel
poivre

Pelez les carottes et faites-les cuire 25 minutes à la vapeur,
Préchauffez votre four à 200 °C (Th. 6/7).
Mettez 6 carottes dans un mixeur avec la crème fraîche, les oeufs, le poivre et la muscade. Réduisez en fine purée.
Coupez les deux autres carottes en petits dés.
Faites cuire un peu les lardons pour enlever le gras et les mettre dans une passoire pendant 2 minutes.
Mélangez les lardons, la carotte en dés, le gruyère avec la fine purée préparée préalablement.
Garnissez une terrine de papier sulfurisé et versez la préparation.
Enfournez et faites cuire pendant 45 minutes.
Dégustez chaud ou froid.



TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS 170313011717406055
Revenir en haut Aller en bas
https://silecoeurvousendit.forumactif.com
Papicel
toutetrien59
Papicel

Messages : 36
Date d'inscription : 25/03/2017
Age : 73
Localisation : Pays de Loire

TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS Empty
MessageSujet: Re: TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS   TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS Icon_minitimeJeu 30 Mar - 16:31


c'est très bon, à refaire.


TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS 170325070039630795
Revenir en haut Aller en bas
 
TERRINE DE CAROTTES ET LARDONS
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
SI LE COEUR VOUS EN DIT :: CUISINE :: Les entrées-
Sauter vers: